쌈채소 종류와 보관법 총정리
여름 저녁, 삼겹살 구워 상추에 싸 먹는 재미는 이맘때가 최고죠. 그런데 마트 채소 코너에 서면 상추만 해도 청상추, 적상추에, 그 옆으로 깻잎, 쌈배추, 치커리까지 종류가 한가득입니다. 뭘 골라야 할지, 어떤 게 무슨 맛인지 몰라 늘 사던 상추만 집어 드셨다면 오늘 글이 도움이 될 겁니다. 쌈채소를 맛과 성질에 따라 갈래별로 정리하고, 고기와 어울리는 조합, 여름철 보관 요령까지 담았습니다.쌈채소 종류 한눈에 확인하기 쌈채소는 맛의 성격으로 나누면 고르기 쉽습니다. 첫째, 부드러운 기본형입니다. 청상추, 적상추, 버터헤드상추가 여기 들어갑니다. 향이 순해서 아이부터 어른까지 두루 좋아합니다. 둘째, 향이 강한 개성형입니다. 깻잎, 쑥갓, 고수가 대표적입니다. 고기 누린내를 잡아주는 대신 호불호가 갈립..
2026. 7. 9.
